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中西餐早餐礼仪?
中餐礼仪:1、入座礼仪
先有请宾客入座上席,再请长辈入座宾客旁边,依次入座,最后自己座在离门处最近座位上。入座时,要从椅子左边进入,坐下后要端正身子,不要低头,使餐桌与身体距离保持在10-20公分。
正确的使用筷子,标准的握筷姿势,过高或过低握筷或者变换指法握筷都是不规范的。使用筷子的忌讳,在等待就餐时,不能用筷子敲打桌边、碗盏或杯子。不要用筷子穿刺菜肴,遇到别的宾客也来夹菜时,要注意避让,不能将筷子当道具指点别人,餐毕,筷子应整齐地搁在靠碗有边的桌上。
3、进餐礼仪
进餐时要举止优文雅,咀嚼食物时,不可发出声响;食物过热时,可稍候再吃,切勿用嘴吹;鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐,要用餐巾捂嘴,用筷子取出,或轻吐在茶匙上,放在碟中。
4、餐桌忌讳
进餐时不要打嗝,也不要发出其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“对不起”、“请原谅”之类的话,以表歉意。
5、分配座位
***如你是位秘书,安排了一个10人的会议室,但来了13个人来开会,应该怎么做最好?
1、重要会议不会出现那种情况。因为会前会反复斟酌参会范围、提报名单、座区图、名签等。2、一般性会议有可能出现,既然出现在一般性会议中,只要符合会议知悉范围的,告知会议支持人再搬两个椅子放到该放的位置即可。
出现这样的情况一般是某个环节没有沟通好,但追究责任不是目的,重要的是解决问题,建议***取如下方式解决。
1. 如果多出的3人是某位参会人员带来的,是想列席会议的,那么在征求会议主持人同意后,在正常参会的10人后面加3把椅子,请这3人马上就坐参加会议。
2. 如果这3人是有必要参加会议的,或者说可以参加会议的,而且级别与其他人相同,或与主持会议的人员级别相同甚至高于这些人,那么请马上在10人中合适的位置里加上椅子,摆好桌牌、水、会议材料,请这3人就坐参加会议,这10人也会理解此举。
3. 如果多出的3人是会议无关,也无需参会的人员,马上请他们离开会议室,并与这3人做好解释工作。
4. 还有一种可能,就是之前通知时,这3人也是参会对象,但因事不能参加会议,因此会议人数为10人。可会议开始后,这3人又能参加会议并且来参会了,才出现这个问题。此时请按第二种方式解决。
需要注意的是,今后在会议通知时,一定要精准、明确参会人员、时间、地点、要求,参会人员一定要仔细核实,尽量避免出现此类问题,避免工作被动。
1.了解参会资格:需要了解为什么会多三个人,这三个是什么人,如果来了就让他参会,也许会泄露会议机密。
2.一种情况是这三个人确实是可以参会的就加三张凳子。另一种情况是不需要参会的可以委婉告知。
通知开会,结果来的人超出了原先预定的人数3个,作为会务的执行者该怎么办?
具体情况具体分析。
1、***如来的人是非常重要的角色,或者说是领导,那么毫无疑问要安排他们上座,该打桌卡的打桌卡,该发资料的资料。这些都是你得罪不起的人物,你老老实实听指挥就行了。
2、***如来的人不是重要人物,只是来开会的领导临时带过来的工作人员,来听会或者做记录工作的,那么可以不安排上座,在会议现场后排给他们准备三个座位即可,一般也无须准备桌卡。
这是会议执行人应该有的基本判断。不过无论是什么情况,在安排座位之前,你必须和领导汇报,把情况反馈给他们,让领导来做决定,而不是贸贸然你自己擅自做主。因为你也搞不清楚来的人是否和领导有什么关系,万一安排不当,你又没汇报,到时候吃不了兜着走,恐怕只有打掉牙齿往肚子里咽。
事实上,真正开会很少会出现这种情况。特别是在行政机关,开会都要求报参会回执,报名字和单位,人数都做了严格限定,根本不允许擅自带人参会,即便带了,也不能进会场。这是基本的会议纪律。如果你们单位出现这种情况,说明单位的纪律性不是很好,日常没有养成习惯,以至于随意性比较大。这样的单位,如果不改进作风,单位的效率或者效益迟早会出问题,必须引起重视。
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