大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洛阳牙齿美白的问题，于是小编就整理了1个相关介绍洛阳牙齿美白的解答，让我们一起看看吧。
洛阳奶白鲫鱼豆腐汤的家常做法？
做法
1.鲫鱼一条，收拾干净沥水；豆腐若干（我用的是嫩豆腐，即所谓的石膏豆腐），切成块或片，撒上盐；老姜切丝，另留下半块留作擦锅用；小葱。葱白段寸段，葱叶切碎。
2.炒锅烧干烧热，用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始冒烟时，将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖~
3.适当转锅，待一面煎好后再煎另一面。
4.烹入料酒，加入葱白段及姜丝，然后加两碗清水，放进豆腐大火烧开，加鸡精及适量盐，因为之前豆腐里已经有盐了，最好是尝尝汤的味道后再酌量添加盐。继续保持大火状态~（我加的是凉水，水要一次加够，最好不要中途加水；若必须添水，可加热水。）
5.大火煮约10~15分钟，看看，汤已经很白了吧。出锅，装盘撒上少许葱（叶）花即可
食材:
鲫鱼500克
北豆腐1块
辅料:
姜1小块、 盐1勺、 油1小勺 、香菜1棵
步骤1
选择新鲜的小个头鲫鱼
步骤2
宰杀后处理干净，腹内黑膜一定要去掉，鱼要洗净，沥水备用
做法:
1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.）.
2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型.
3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，一小勺食盐，（喝汤的时候如果觉得没有咸味可以再加，不要放盐放多了.） 大火煮开，转中火炖二十五分钟，（一次放足量的热水，不要中途加水，如果非加不可，那就加开水）
4、这是炖了二十五分钟的鱼汤，已经是乳白色的了.
5、出锅后可以撒点香菜末或者葱花，也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味，这个根据自己口味.
奶白鲫鱼豆腐汤其实挺好做的，只要简单几步，也不需要繁琐的调料，就能得到一碗汤鲜味美，超级营养奶白的汤，这样做鱼肉不腥而且很嫩，汤特别鲜美，老人孩子补钙首选。汤奶白的关键文末有备注。
收起
初级
煮
咸鲜
二十分钟
主料
鲫鱼1条
豆腐半块
调料
做鱼汤的颜色很重要，好的汤色能激发食客的食欲。奶白色的鱼汤是人们最希望的汤色。要想鱼汤白，最关键的一步就是要把鱼用油煎，两面用油煎的成金***，而且要煎透，然后，再加入开水，记住，一定要加开水，再加入简单的调料包，开中火熬制数分钟后，就会看到鱼汤会逐渐变白，而且是越熬越白，这样煮出来的汤就会呈现奶白色了。