大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于绍兴妇幼保健院口腔粘膜科的问题,于是小编就整理了1个相关介绍绍兴妇幼保健院口腔粘膜科的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎样做梭鱼味道才不腥?

怎样做梭鱼味道才不腥?

开春梭鱼发腥有原因 在家里做梭鱼发腥,有这么几个原因:

首先,梭鱼的肚子里有一层黑色的粘膜,做梭鱼的时候必须要清除干净。否则,做出来的梭鱼肯定发腥;

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其次,不管是家常烧、红烧,还是清炖,最好要烹入料酒,高度白酒或者绍兴花雕都可以;还有一个原因,现在市场的梭鱼一部分是开凌梭鱼,有的是南方运来的梭鱼。南方运来的梭鱼已经不能称作开凌梭了,这种梭鱼和开凌梭鱼相比,味道差大了。 干烧梭鱼 主料:梭鱼1000克;

辅料:鲜香菇、冬笋;

调料:花生油、黄酒、醋、酱油、白糖、大葱、姜、大蒜、八角、干红辣椒。

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做法:

1.将净鱼中段两侧剞柳叶刀。冬笋切片焯水。

2.炒锅放入花生油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片和干红辣椒炸出香味,加入米醋、黄酒、酱油和白糖烧开。

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3.放入鱼段、冬菇、冬笋,微火煨焖。焖透后,淋入香油,把花椒、八角取出,即可装盘。盐、香菜段和葱末调味即可。

到此,以上就是小编对于绍兴妇幼保健院口腔粘膜科的问题就介绍到这了,希望介绍关于绍兴妇幼保健院口腔粘膜科的1点解答对大家有用